干冰巧克力蛋糕怎么做的

請問巧克力蛋糕的做法

把蛋糕取出，外部均勻涂上奶油，用橡皮刀把巧克力卷片沾到表面上。

巧克力蛋糕的做法 80g黃油切小塊和70g淡奶油放入小鍋中，加熱至冒小泡時關(guān)火。放入小塊的90g黑巧克力，靜置2分鐘后，用刮刀攪拌均勻即可，切勿過度攪拌。96g蛋黃與64g細砂糖放入攪拌碗中，用蛋抽攪拌至細砂糖完全溶解。

巧克力蛋糕做法如下：工具：碗、刀、烤箱。原料：巧克力150g、牛奶40g、蛋黃2顆、低筋面粉25g、無糖可可粉10g、無鹽奶油40g、蛋派返白2顆、細砂糖20g。將巧克力和無鹽奶油切小塊，放在一起隔水加熱融化備用。

烘烤好了之后。晾至溫熱就將蛋糕分為四份。淡奶油加入細砂糖中速打出能拉出小彎鉤。把打蛋盆傾斜，但奶油也不會移動的狀態(tài)。一層蛋糕片一層奶油組裝好。表面可以少一些可可粉和巧克力就可以了。

巧克力蛋糕怎么做

1、蛋糕的制作：將巧克力切小塊和黃油一起裝在高溫碗里蓋上蓋子微波爐低火轉(zhuǎn)2分鐘融化，取出后攪拌均勻放在一邊放到微溫備用。第七步 把蛋黃打散，巧克力黃油液慢慢加入蛋黃中攪拌均勻。

2、巧克力脆皮：低筋面粉110g，可可粉8g，黃油70g，細砂糖50g，鹽2g，泡打粉2g，小雞蛋1個。 芝士蛋糕：奶油奶酪335g，細砂糖50g，淡奶油60g，雞蛋1個，玉米淀粉10g，香草精。 步驟： 提前將黃油切小粒，冷藏。

3、將蛋黃和糖A隔40°熱水加熱打發(fā)。將1，2，3混合在一起成巧克力蛋黃糊。蛋白加糖B和鹽打至干性發(fā)泡。低粉，可可粉過篩加入4中。將蛋白與6混合均勻。放入不脫底的8寸蛋糕模，烤盤中加水，否則太干。

4、抹一層巧克力黃油醬，再把上片蛋糕碼上粘好，用手按平。在上片上面再淋一層糖水，抹一層巧克力黃油醬，抹均勻、平整。其余的巧克力黃油醬，裝入帶花嘴子的紙卷里，在蛋糕上面擠 案，用刀切成80塊即成。

5、方法步驟： 取四個雞蛋，蛋清蛋黃分離。碗里加可可粉15克，篩入低筋面粉60克。加入玉米油40克，油溫不要太高，用微波爐加熱90秒，把所有材料翻拌均勻，加入牛奶60克再加入四個蛋黃分兩次加入攪拌均勻。

6、材料：黑巧克力150g、淡奶油100g、熱水105g、牛奶65g、色拉油170g、低粉200g、可可粉20g、蘇打粉2g、蛋黃212g、蛋白425g、白砂糖180g、檸檬汁幾滴。

巧克力小蛋糕應該怎么做

方法步驟： 取四個雞蛋，蛋清蛋黃分離。碗里加可可粉15克，篩入低筋面粉60克。加入玉米油40克，油溫不要太高，用微波爐加熱90秒，把所有材料翻拌均勻，加入牛奶60克再加入四個蛋黃分兩次加入攪拌均勻。

篩入低筋面粉，用刮刀攪拌均勻。將放涼的巧克力溶液倒入面糊中，攪拌均勻。請點擊輸入圖片描述 請點擊輸入圖片描述 將攪拌好的蛋糕糊倒入蛋糕模具內(nèi)，大概倒8分滿，輕敲模具震蕩出氣泡。

將蛋白與6混合均勻。放入不脫底的8寸蛋糕模，烤盤中加水，否則太干。170°30分鐘轉(zhuǎn)150°30分鐘。吃的時候可以撒些糖粉，或淋巧克力醬。

制作脆皮巧克力：巧克力和挪子油隔熱水融化加入花生碎攪拌均勻。 盒子第一層蛋糕胚。 第二層擠奶油。 第三層把薄脆掰碎放奶油上。 第四層擠奶油。 第五層放蛋糕胚。 第六層倒入巧克力脆皮。

好吃冰淇淋巧克力蛋糕怎么做

用攪拌器或廚房機將蛋白和白糖混合打發(fā)到能讓小棒直立。篩入杏仁粉（我是用杏仁自己打碎的）。.小心慢慢地攪拌，使之不見干粉，倒入鋪有油紙的22公分蛋糕盒。

巧克力冰淇淋蛋糕的做法 準備材料。黃油室溫軟化。黃油隔水融化，備用。餅干用料理機粉碎。 將融化的黃油液倒入餅干碎中，拌勻。餅干碎放入模具中，壓實。怕漏可以包一層錫紙。牛奶和巧克力加熱融化。

巧克力 ：100 具體步驟 第一步 稱好所需食材。第二步 把雞蛋白3個和白糖 40g用電動打蛋器打發(fā)到干濕之間。成彎直的小尖角。第三步 篩入杏仁粉，干杏仁提前用攪拌機的磨刀功能攪成粉狀。

朗姆巧克力冰激凌蛋糕的做法：準備材料。蛋糕坯材料：雞蛋白3個，白糖40克，杏仁粉125克。冰激凌材料：雞蛋黃3個，白糖20克，奶油250毫升，朗姆酒5毫升，濃縮咖啡5毫升（酒和咖啡也可以不放，就是口味稍有不同）。

4杯 藍莓果醬 1 2杯 巧克力片 1 2片 可可粉 1湯匙 烤盤底部用一半優(yōu)格冰淇淋鋪平後放入冰箱冷凍。將鮮奶油及糖霜攪打成濃稠狀，拌入藍莓果醬及巧克力片，倒入烤盤中再放回冰箱冷凍2小時。

巧克力蛋糕的材料

1、材料： 巧克力脆皮：低筋面粉110g，可可粉8g，黃油70g，細砂糖50g，鹽2g，泡打粉2g，小雞蛋1個。 芝士蛋糕：奶油奶酪335g，細砂糖50g，淡奶油60g，雞蛋1個，玉米淀粉10g，香草精。 步驟： 提前將黃油切小粒，冷藏。

2、原料：低筋面粉、雞蛋、黃油、牛奶、德芙巧克力、糖粉、鹽、可可粉、泡打粉。

3、低筋面粉：200克（過篩）可可粉：50克（過篩）泡打粉：1茶匙 蘇打粉：1 2茶匙 鹽：1 4茶匙 牛奶：240毫升 香草精：2茶匙 熱水：120毫升 黑巧克力：200克（切碎）做法：預熱烤箱至175°C（350°F）。

4、烤箱135度35分鐘，轉(zhuǎn)為150度30分鐘?？就甑牡案饫鋮s，奶油加入細砂糖打發(fā)至硬挺，加入適量趣多多餅干碎攪拌均勻(切記一定要把巧克力豆挑出來，否則會卡在裱花嘴上)，最后放上一顆迷你趣多多餅干。

5、鮮奶油34mL 蛋白2個 表面裝飾糖粉適量 巧克力蛋糕的做法 步驟1 分蛋法，把蛋黃和蛋白分開，蛋白放入打蛋桶內(nèi)，先用一檔把蛋白打至粗泡 步驟2 加入34g糖的1 3，然后改用二檔打發(fā)。