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發(fā)布時間:2025-05-08 點此:139次
成噸成噸的堅冰采集后貯藏在自家的地窖里,地窯口上面只需苫上一層草席,再加蓋一層1米多厚的土,這些冰塊就能保存到夏季的8月份。
其實,無論冰箱還是冰鑒,平民老百姓是沒有條件使用的。但老百姓有自己的方法,老北京人會用提籃盛上瓜果,然后把籃子送到井下去,使瓜果泡在冰冷的井水中,然后就可以體驗到冰涼的感覺了。
地窖做好隔熱的措施,然后在每塊冰塊中間放上鋸末等東西,以免凍到一起。地窖的冰一般都會存很滿,這樣冰塊就可以放到夏天用,或者售賣了。在唐宋時期,人們發(fā)現(xiàn)了把硝石放到水里會結(jié)冰的現(xiàn)象,這樣古人就可以造冰了。
古代宮廷和北方各地衙署有專門負責管理窖冰的人,曹操就曾經(jīng)在鄴城專門建造了冰井臺,專門用來冬季藏冰,夏季使用。
總之,古時候,最主要的“制冰方式”便是運送和儲存。古代“新科技”制冰不要小看古人的智慧,沒有冷凍裝備,他們照樣能“制造”冰,在夏季提供給一些所謂的當時權(quán)貴。
1、冰塊保溫桶。冰塊保溫桶是用來冷卻需要在冰霜狀態(tài)下的保溫桶,保溫冰塊的容器叫冰塊保溫桶。保溫桶的設(shè)計原理是通過保溫層隔離外界溫度,減緩熱量傳遞,從而達到保溫的效果,冰塊保溫桶放冰塊可以保持數(shù)小時不化。
2、熱水瓶(保溫瓶、保溫杯)常溫下保存冰塊,關(guān)鍵是“隔熱”,而不是密封。熱水瓶具有良好的隔熱效果。
3、將冰塊存放在暖瓶中:如果冰塊較小,可以利用暖瓶的保溫效果來減緩融化速度。 使用保溫桶保存冰塊:將冰塊放入保溫桶中,可以有效保持低溫,延長冰塊的使用時間。
4、冷飲店放冰塊的容器一般叫做制冰機 或者是保鮮和保鮮桶。
古代沒有冰箱,到了夏天冰塊就特別容易融化,古代的人們就會提前在寒冷的冬季選好位置有專門的人去鑿冰,然后運輸?shù)绞孪韧诤玫牡亟?,儲存大量的冰塊,并且用保溫的隔熱材料包裹住冰塊,這樣到了夏天也能儲存了。
古代雖然沒有冰箱沒有現(xiàn)代這樣的科學技術(shù)但是他們也有自己的方法,第一種。就是儲存冰塊的方法,第二種就是采用硝石制冰的方法。兩者相比,在古代應(yīng)用更多的應(yīng)該是儲存冰塊的方法。
并且保存的冰都是一整塊一大塊。這樣子就算冰的外層會融化一部分,但是冰的里面仍然是保存良好。在古代,人們并沒有冰箱,但是可以通過冰窖來儲存冰塊。這是因為冰窖具有很好的隔熱性能,可以有效地保持冰塊不易融化。
確實,古代宮殿中利用冰窖儲存冰塊,以備夏日使用。這一做法的原理是利用冰塊在低溫環(huán)境中緩慢融化的特性,保持一定時間內(nèi)的冷量供應(yīng)。在古代,由于沒有現(xiàn)代制冷技術(shù),人們便借助自然條件,將冰塊保存至夏天。
成噸成噸的堅冰采集后貯藏在自家的地窖里,地窯口上面只需苫上一層草席,再加蓋一層1米多厚的土,這些冰塊就能保存到夏季的8月份。
放在保溫瓶里或者保溫箱里。因為,熱的傳遞有三種方式:傳導,對流,輻射。我們只要把這三種熱傳遞的方式盡量減少(只能說盡量降低熱傳遞,不可能絕對),這樣就可以冰塊保持低溫,不致于很快地溶化。
沒有冰箱的情況下想要保存冰塊,可以放到一個大桶里面,外面用棉布一類的東西把它圍起來,這樣冰塊就沒有那么容易化掉。
弄塊冰放保溫杯了再加水,冰水化合物是0攝氏度,所以等冰融化后一下,再放藥下去蓋上。隔一段時間再換,還可以保溫蠻久的。
如果沒有冰箱,但需要使用冰袋,我們依然可以采用一些方法來制作冰袋。以下是其中一些方法:將一些冰塊或冷水倒進一個布袋或塑料袋里,用橡皮筋將口封緊,即可制作出一種簡單的冰袋。
放在一個大桶里邊 外邊也可以用棉布之類的東西把水桶給圍起來, 這樣冰塊更不容易化。。
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